كوسة بالرز

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم تحسين - مصر القاهرة التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  20 دقيقة
الكمية تكفي:  7 أشخاص
المقادير:
 نصف كيلو كوسة وسط
 كوبان من الرز
 كوب زيت للقلي
 ملعقة بهارات وسط
صلصة بندورة
ملعقة نعناع
كوب ماء
الطريقة:
1.  تقطع الكوسة دائرياً ثم تقلى بالزيت.
2.  نحضر الرز تحضير طبيعي، أي يغسل وينقع.
3.  توضع الكوسة في قاع الطنجرة ويوضع الرز فوقها ويوضع على النار مع البهارات والنعناع الناشف المطحون والماء وصلصة البندورة ثم تقلب جيداً.
4.  تترك لتستوي ثم توضع في صحون وصحة وهناء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 19/10/2017