أرز الملوك

www.aklaat.com
مقدمة من:  الشيف أبو غرارة - ليبيا التقيم:  
مدة التحضير:  ساعة وربع
مدة الطهي:  45 دقيقة
"طبق من ليبيا.وجبة رئيسية مغذية."
المقادير:
 أرز ذو الحبة الطويلة
 شرائح لحم بقر
 لوز
 زبيب
صنوبر
كبدة وقلب بقر
زعفران
بهارات حسب الرغبة
الطريقة:
1.  يقلى اللوز والصنوبر الكبدة والقلب منفصلين.
2.  توضع اللحمة في الماء المغلي ثم تشوى.
3.  يطهى الأرز.
4.  يخلط الأرز مع المقليات.
5.  توضع اللحمة أولاً في الطبق ثم يسكب الأرز فوق اللحمة.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017