كبدة جاد

www.aklaat.com
مقدمة من:  moro&m – مصر التقيم:  
مدة التحضير:  20 دقيقة مدة الطهي:  30 دقيقة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من مصر.سهلة ولذيذة جددددددددداً جربوها."
المقادير:
 كيلو كبدة
 بصلة كبيرة مفرومة
 7 أسنان ثوم مفروم
 فلفل أخضر حسب الحاجة
فلفل أسود وكمون وملح
3 ملاعق طعام زيت
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
الطريقة:
1.  تغسل الكبدة جيداً ثم نضعها في صينية أو وعاء الطهي ثم تضاف كل المقادير عليها ويغطى الوعاء.
2.  يوضع على النار العالية حتى تغلي ثم نهدء النار حتى تتشرب وتنضج وتقدم مع الفينو وسلطة الطحينة.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 19/10/2017