|
كباب أبو شوارب
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"أكيد ضيوفك وأولادك حيحبوها."
المقادير:
|
نصف كيلو لحم مثروم
مكرونة أعواد (اسباكيتي)
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
بصلة متوسطة
|
سن ثوم
بهارات (الكمية حسب الرغبة)
ملح
3 أكواب ماء
|
الطريقة:
| 1. | يفرم البصل ناعماً بالفرامة مع سن الثوم واللحم. |
| 2. | يخرج من الفرامة. |
| 3. | نجلب المكرونة (كل 5 عيدان) نشيش (نكبب) فيها الكباب كما نفعل عندما نشيشهُ بالشيش. كمية متوسطة حتى لا تتفلش. |
| 4. | نحضر صلصة البندورة بإضافة الماء ورب البندورة مع البهار ونغليها على النار قليلاً وبعدها ننتظرها لتبرد. |
| 5. | ثم نضع الكباب بالبايركس ونصب فوقه الصلصة ونغلفه بالسيلوفين وثم نضعه بالفرن على نار متوسطة إلى حين تنضج .تقدم حارة وألف عافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |