كباب أبو شوارب

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم محمد التقيم:  
مدة التحضير:  20 دقيقة مدة الطهي:  30 دقيقة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"أكيد ضيوفك وأولادك حيحبوها."
المقادير:
 نصف كيلو لحم مثروم
 مكرونة أعواد (اسباكيتي)
 2 ملعقة كبيرة رب البندورة
 بصلة متوسطة
سن ثوم
بهارات (الكمية حسب الرغبة)
ملح
3 أكواب ماء
الطريقة:
1.  يفرم البصل ناعماً بالفرامة مع سن الثوم واللحم.
2.  يخرج من الفرامة.
3.  نجلب المكرونة (كل 5 عيدان) نشيش (نكبب) فيها الكباب كما نفعل عندما نشيشهُ بالشيش. كمية متوسطة حتى لا تتفلش.
4.  نحضر صلصة البندورة بإضافة الماء ورب البندورة مع البهار ونغليها على النار قليلاً وبعدها ننتظرها لتبرد.
5.  ثم نضع الكباب بالبايركس ونصب فوقه الصلصة ونغلفه بالسيلوفين وثم نضعه بالفرن على نار متوسطة إلى حين تنضج .تقدم حارة وألف عافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017