كباب أبو شوارب 2

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم عبدالله - العراق التقيم:  
مدة التحضير:  ربع ساعة مدة الطهي:  ساعة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من العراق.هو كباب مشوي مع السبغيتي فلا يحتاج إلى خبز لأكله."
المقادير:
 لحم مفروم
 سباغيتي
 بصل
 فلفل أسود
 ملح
فطر
معجون طماطم
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
ماء
الطريقة:
يعمل كباب عادي: بمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعم ومع ملعقتين طحين وتعجن ويضاف الفلفل والملح.
1.  نأخذ بضع وحدات من السباغيتي ونستعملها بدل الشيش ونشيش الكباب عليها.
2.  نحضر وعاء بايركس كبير، نرتب الوحدات في البايركس (صينية زجاجية خاصة بالفرن).
3.  نعمل صلصة من المعجون والماء والكاري ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ونضيفها فوق أشياش الكباب ونضعها فوق الطباخ.
4.  نتركها إلى أن تنضج السباغيتي ونضيف بعض الماء إذا لزم الأمر ونضيف الفطر ثم يوضع في الفرن كي يشوى الكباب تماماً وبالعافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 11/12/2017