|
كبسة 2
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
دجاجة
2 كوب أرز بسمتى
3 طماطم
1 بصلة كبيرة
|
بهارات، فلفل أسود، هيل وقرفة وليمون أسود وتوابل الكبسة وملح
حوالي 3 كوب ماء
زيت ذرة
|
الطريقة:
| 1. | نقطع البصل ونحمره في قدر مع الزيت حتى الاصفرار. |
| 2. | يضاف الدجاج المقطع ونقلب فيه لمدة 3 دقائق. |
| 3. | يضاف التوابل كلها ثم تقطع الطماطم وتضاف عليها وتحرك جيداً. |
| 4. | ثم نضع الماء عليهم ويغطى القدر جيداً حتى تنضج. |
| 5. | يضاف الأرز (ويفضل نقع الأرز قبل ما نضعه على الخلطة) على الخلطة حتى يشرب المياه ونتركه على نار هادئة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 19/5/2024 |