|
كباب هندي
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
2 كيلو بندورة
دجاج رضوى مفروم
|
بصلة واحدة
ملح، بهارات، فلفل أسود
|
الطريقة:
| 1. | تقشر البندورة ثم تقطع إلى ست قطع. |
| 2. | توضع في صينية تيفال مقاس وسط و يفرم عليها بصلة ويرش الملح والبهار والفلفل وتوضع على نار هادئة. |
| 3. | بعد ساعة تكور الدجاج و تمد باليد على شكل قرص كباب صغير الى نفاذ كمية الدجاج. |
| 4. | توضع قطع الدجاج فوق البندورة مدة نصف ساعة أو حتى الاستواء ثم تقدم مع الأرز المفلفل. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |