كباب هندي

www.aklaat.com
مقدمة من:  ramea التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  ساعة و نصف
الكمية تكفي:  5 أشخاص
المقادير:
 2 كيلو بندورة
 دجاج رضوى مفروم
بصلة واحدة
ملح، بهارات، فلفل أسود
الطريقة:
1.  تقشر البندورة ثم تقطع إلى ست قطع.
2.  توضع في صينية تيفال مقاس وسط و يفرم عليها بصلة ويرش الملح والبهار والفلفل وتوضع على نار هادئة.
3.  بعد ساعة تكور الدجاج و تمد باليد على شكل قرص كباب صغير الى نفاذ كمية الدجاج.
4.  توضع قطع الدجاج فوق البندورة مدة نصف ساعة أو حتى الاستواء ثم تقدم مع الأرز المفلفل.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 23/10/2017