|
دجاج على الطريقة الهندية
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"دجاج لذيذ وسريع من الهند."
المقادير:
|
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
4 فصوص ثوم مهروس
نصف حبة زنجبيل (1 ملعقة طعام) مبشور
|
توابل مشكلة تحتوي على الكاري
ملح، فلفل
4 ملاعق زيت
|
الطريقة:
| 1. | نضع الزيت فى مقلاة على النار إلى أن يسخن قليلاً. |
| 2. | نضع البصل إلى أن يذبل ثم الثوم والزنجبيل. |
| 3. | نضيف الدجاج والتوابل ونترك الدجاج على النار إلى أن يتحمر قليلاً. |
| 4. | نضيف قليلاً من الماء، حوالي نصف كوب، ونترك الدجاج حتى يغلي. |
| 5. | نضيف الملح والفلفل ونغطي القدر ونهديء النارونتركه حتى ينضج وتتبقى قليل من الصلصة الغليظة..وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 8/5/2024 |