الهريس 1

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم نوراء التقيم:  
مدة الطهي:  5 ساعات
الكمية تكفي:  7 أشخاص
"لا تتركها لمدة طويلة، كل نصف ساعة حركها."
المقادير:
 1 ونصف كيلو هريس (قمح مقشور)
 1 كيلو لحم بقر
ملح
دارسين مصحصح
الطريقة:
1.  نترك اللحم فى جدر الهريس مع ماء حلو إلى أن ينضج قليلاً.
2.  نضع الهريس وكل نصف ساعة نضرب الهريس، لمدة 5 ساعات إلى أن ينضج.
3.  نضع الملح وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 18/10/2017