الهمبرجر

www.aklaat.com
مقدمة من:  حبيبه التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  نصف كيلو
المقادير:
 نصف كيلو لحم غنم أوبقر مفروم
 بصلة كبيرة مبشورة
 كوب بقسماط أو كعك ناعم
 بيضة
ملح، فلفل
جوزة الطيب
قرفة
ملعقة ثوم مدقوق
الطريقة:
1.  تدبل البصلة علي النار ليصبح لونها شفاف ولا تصفر (مهم الا تصفر).
2.  نتركها لتبرد ثم نضيف عليها اللحم والبيضة والبقسماط والثوم والملح والتوابل وتعجن جيدا باليد.
3.  تشكل بشكل مستدير بواسطة قطاعة أو غطاء برطمان وتوضع بالفريزر لحين الاستخدام.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 16/10/2017