|
الكفتة الذهبية
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من ليبيا.طبق مغذي ولذيذ يقدم لكل كبير وصغير."
المقادير:
|
نصف كيلو لحم مفروم خشن
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة
كزبرة خضراء وملح وفلفل
بيضة
|
بقسماط (خبز مرحي)
زبدة وزيت للقلى
بصلتان مفرومتان
جبنة موتزاريلا مبشورة
|
الطريقة:
| 1. | تتبل اللحمة ويوضع عليها البصل المقطع والكزبرة الخضراء. |
| 2. | تهرس البطاطس هرساً ناعماً وترش بقليل من الملح والفلفل وملعقة صغيرة من الزبد وتضاف إليها الجبنة المبشورة. |
| 3. | تخلط المقادير السابقة وتشكل على شكل أصابع أو كرات وتوضع فى البيض وبعد ذلك تدحرج فى البقسماط وتقلى فى زيت غزير حام حتى تأخذ اللون الذهبي. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |