|
دجاج مقرمش
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من المغرب."
المقادير:
|
4 قطع صدور دجاج
2 بطاطا مسلوقة مهروسة
ملح، فلفل، فلفل أحمر حر
عصير ليمون
ملعقة زبدة
|
5 سن ثوم
رقائق شوفان
بيض
دقيق
|
الطريقة:
| 1. | يتبل الدجاج بالملح والفلفل والحر والثوم والليمون الحامض (ينقع أطول مدة ممكنة حتى 12 ساعة). |
| 2. | يخلط البطاطس والزبدة والثوم والتوابل ويغطى بها الدجاج (يغلف) ثم يوضع في الدقيق ثم البيض ثم الشوفان. |
| 3. | يترك يرتاح 10 دقائق في الثلاجة أو الفريزر. |
| 4. | يقلى أو يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة وبالهناء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |