دجاج مقرمش

www.aklaat.com
مقدمة من:  عزيزة م - المغرب التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة مدة الطهي:  20 دقيقة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من المغرب."
المقادير:
 4 قطع صدور دجاج
 2 بطاطا مسلوقة مهروسة
 ملح، فلفل، فلفل أحمر حر
 عصير ليمون
 ملعقة زبدة
5 سن ثوم
رقائق شوفان
بيض
دقيق
الطريقة:
1.  يتبل الدجاج بالملح والفلفل والحر والثوم والليمون الحامض (ينقع أطول مدة ممكنة حتى 12 ساعة).
2.  يخلط البطاطس والزبدة والثوم والتوابل ويغطى بها الدجاج (يغلف) ثم يوضع في الدقيق ثم البيض ثم الشوفان.
3.  يترك يرتاح 10 دقائق في الثلاجة أو الفريزر.
4.  يقلى أو يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة وبالهناء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 24/10/2017