|
صينية الخضارالمقلية 1
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
دجاجة
حبتين بطاطس
حبتين باذنجان
حبتين كوسا
حبة طماطم
حبة فلفل بارد
حبة بصل
|
سن ثوم
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل أسود
ملعقة بهار
علبة صلصة
زيت للقلي
|
الطريقة:
| 1. | نقطع الدجاجة 8 قطع ونسلقها حتي تنضج. |
| 2. | نقطع البصل والثوم والفلفل البارد ونضع عليهم رشة ملح ورشة بهار ثم نضعهم في الصينية. |
| 3. | نقلي البطاطس ونضعها فوق الخلطة في الصينية. |
| 4. | نقلي الكوسا ونضعها في الصينية. |
| 5. | نقلي الباذنجان ونضعه فوق الكوسا في الصينية. |
| 6. | نضع الدجاج، بعد نشله من ماء السلق، في الصينية. |
| 7. | في صحن نخلط الملح حسب الرغبة ورشة الفلفل الأسود وملعقة البهار والصلصة والماء ويجب أن تكون كمية الماء تغطي محتويات الصينية. |
| 8. | توضع في الفرن حتي يقل مائها وتقدم ساخنة وبالهناء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |