|
سمك مبهر
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من سلطنة عمان، سمك يحبه قلبكم."
المقادير:
|
200 جرام ثوم
حبتين ليمون
حبتين فلفل حار
3 ملاعق صغيرة خل أبيض
|
نصف كوب زيت الزيتون
ملعقة فلفل أسود
ملعقتان بهارات مشكلة
ملعقة كركم
|
الطريقة:
| يبهر السمك بالمكونات التالية: ملعقة فلفل أسود+ ملعقتان بهارات مشكلة + ملعقة كركم + 4 ملاعق ملح. | |
| 1. | يخلط في الخلاط المكونات التالية: 200جرام ثوم + حبتين ليمون + حبتين فلفل حار + 3 ملاعق صغيرة خل أبيض + نصف كوب زيت الزيتون. |
| 2. | يوضع السمك في وعاء ثم يضاف إليه الخليط ويدهن السمك باليد جيداً وخاصة بطن السمكة وجوانبها . |
| 3. | ثم يقلى السمك في الزيت ثم يقدم وبالعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |