|
طبقى المفضل
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"الكانيلونى الإيطالي"
المقادير:
|
3 كوب حليب
كوب وربع دقيق (طحين)
3 بيضات
ملح وفلفل أسود
|
الحشو
لحم مفروم مطبوخ
جبن شيدر مبشور
صلصة طماطم مركزة أو كتشب
|
الطريقة:
| 1. | يخلط الحليب + الطحين + البيض + الملح والفلفل الأسود. |
| 2. | نحضر المقلاة ثم نأخذ من المزيج السابق نصف كوب ونصبه في مقلاة، أكيد مدهونة بقليل من الزبدة، ويمد حتى يصبح قرص مدور وعندما يحمر يقلب للوجة الثانى. |
| 3. | يترك في الصحن وتتكرر العملية حتى يصبح عندنا مجموعة من الأقراص المدورة مثل البان كيك. |
| 4. | يتم حشو كل دائرة باللحم المفروم المحمر بالبصل وصلصة الطماطم ويلف مثل سويس رول. |
| 5. | تترك الدوائر فى صحن كبير وترش بالجبن. تحمر بالفرن خمس دقائق ويمكن إضافة صلصة على الوجه. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |