|
القانيارق
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من تركية.هي أكلة سهلة ولا تحتاج إلى مجهود ولذيذة."
المقادير:
|
2 كيلو لحم غنم
3 قطع فليفلة حادة أو حسب الرغبة
|
2 كيلو بندورة أو علب بندورة
ملح
|
الطريقة:
| 1. | نضع اللحم في صحن الفرن ونضيف إليه حوالي كوب ونصف ماء وقليل من الملح ونغطيه بورق المنيوم ونضعه في الفرن حتى نلاحظ أن اللحمة قربت تستوي. |
| طريقة الصلصة: نقطع البندورة ونضيف إليها الفليفلة المقطعة ونضعها على النارحتى تغلي. | |
| 2. | من ثم نضيف الصلصة إلى اللحمة وندعها تغلي وهي مغطاة بورق المنيوم حتى نلاحظ أن الصلصة أصبحت ثخينة. |
| 3. | نرفع عنها ورق الألمنيوم وندعها لمدة 5 دقائق لكي تحمر وصحتين وعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |