باستا خطيرة ولذيذة

www.aklaat.com
مقدمة من:  توني أتعلم الطبخ - الإمارات التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  40 دقيقة
الكمية تكفي:  6 أشخاص
"طبق من إيطاليا.روووووووعة، اليوم سويتها والكل تجنن عليها .... نصيحة تجربونها ...."
المقادير:
 باستا بيني 500 جرام
 1 حبة بروكلي
 1 علبة فطر (مشروم) طازج
 1 بصلة كبيرة
 4 كوب كريما
5 حبات نقانق
ملح - فلفل- زبدة
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
جبن شيدر مبشور للتزين
الطريقة:
1.  تسلق المكرونة بالماء والملح وقليل من الزبدة لمنع الالتصاق وتوضع على جنب.
2.  يقطع البروكلي والمشروم ويسلقان معاً .
3.  يسلق النقانق ثم يقطع شرائح طولية كبيرة .
4.  يقلب البصل في الزبدة بعد تقطيعه صغيراً على نار هادئة ويضاف 2 مكعب خلاصة المرقة والملح والفلفل والمشروم والبروكلي والنقانق والكريما .
5.  بعد فوران المزيج، تضاف المعكرونة وتترك على النار حتى يتكون مزيج غليظ القوام .
6.  يزيين بالشيدر ويقدم ساخناً وبالهنـــــــــــــاء والشفـــــــــاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 23/10/2017