|
دجاج مع الخضار بالكريمة
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
دجاج صدور منزوع الجلد والعظم
5 حبات بطاطا
2 بصل
2 سن ثوم
1 فلفل أخضر بارد (يقطع مكعبات صغيرة)
1 فلفل أحمر بارد (يقطع مكعبات صغيرة)
|
1 رزمة شبت مفروم
1 علبة فطر طازج (يقطع أنصاف)
1 علبة كريمة
جبن موزاريلا مبشور
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
1 ملعقة فلفل أسود
|
الطريقة:
| 1. | يحمر الدجاج بالزيت إلى أن يشقر ثم يقطع مكعبات. |
| 2. | تسلق البطاط ثم تقطع شرائح دائرية. |
| 3. | يحمر البصل بالزيت ثم الثوم ثم يضاف الفلفل الأخضر والأحمر. |
| 4. | يضاف الفلفل الأسود ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والشبنت والفطر. |
| 5. | يضاف الدجاج إلى الخلطة السابقة ويخلط جيداً وتخفض النار إلى أن يستوي. |
| 6. | يفرش نصف مقدار البطاط في ماعون بايركس ثم يوضع عليه الخلطة ثم يفرش النصف المتبقي من البطاطا ثم يوضع علية الكريمة ويدخل إلى الفرن. |
| 7. | بعد أن تفور الكريمة يضاف جبن الموزاريلا ويدخل إلى الفرن مرة أخرى إلى أن يسيح ويشقر الجبن وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 8/5/2024 |