|
كسكسي ليبي
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"أكلة ليبية شهية."
المقادير:
|
2 بصلة مقطعة جوانح
بطاطا
قرعة بيضاء
بادنجان
كوب حمص
2 فخذ دجاج
|
ملعقتين طماطم معجون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر وبازار وملح وحرارات
مالقى ماء
كوبان كسكسي
ملعقتين زيت
|
الطريقة:
| 1. | نضع الزيت في الطنجرة ونضيف إليه البصل والطماطم ونقليهم على نار هادئة ونضيف الفلفل والبازار والملح والحرارات. |
| 2. | ثم نضيف الماء والدجاج ونتركه يغلي على النار لمدة نصف ساعة. |
| 3. | ناخذ الكسكسي ونغسله ونضعه في الكسكاس حتى يبوخ ونضيف البطاط والقراعة والبادنجان ونتركه حتى ينضج. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |