|
شاورما دجاج بالخلطة السرية
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
دجاجة واحدة مسلوقة
نصف شدة يقدونس ونصف كزبرة
10 حبات نعناع طازج
بهارات حسب الرغبة
ملح، فلفل أسود وأحمر
|
نصف جزرة مبشورة حجم وسط
فلفل أخضر بارد رومي حجم صغيير
سن ثوم واحد مهروس
كيس خبز توست
مايونييز حسب نفاذ كمية التوست
|
الطريقة:
| 1. | تسلق الدجاجة أولاً ثم تخلى من العظم. |
| 2. | نضع زيت في مقلاة على أن لا يكون زيت غزير ولا خفيف، يوضع الثوم بالزيت أولاً. |
| 3. | يضاف البقدونس المفروم ثم الدجاج. |
| 4. | يضاف الجزر والفلفل الأخضر المقطع بالطول ويقلب. |
| 5. | تضاف الكزبرة والنعناع المفرومين. |
| 6. | نأخذ قطعة توست منزوع الأطراف منها وترق بالشوبك. |
| 7. | يوضع مسحة مايونييز على قطعة التوست ثم توضع حشوة الدجاج وتلف وهكذا حتى نفاذ الكمية. |
| 8. | تزين بالبقدونس ويالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |