|
صينية بطاطا ودجاج بالفرن
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من سوريا."
المقادير:
|
8 أفخاذ دجاج مغسولة جيداً
8 حبات بطاطا متوسطة الحجم
2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
رشة ملح
|
ملعقة كبيرة زعتر بري
فنجان صغير زيت زيتون
فنجان صغير زيت نباتي
عصير ثلاثة ليمونات
4 حبات ثوم مطحونين جيداً
|
الطريقة:
| 1. | تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح وتغسل جيداً ثم توضع في وعاء عميق مع الدجاج والبصل والزيت وجميع البهارات وتحرك جيداً. |
| 2. | نضع البطاطا في صينية ونضع فوقها الدجاج ونغلفها بورق القصدير ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 ف). |
| 3. | بعدها نخرج الصينية ونضع فوق البطاطا والدجاج عصير الليمون والثوم ونرجعها إلى الفرن لمدة دقيقتين. |
| 4. | نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة وصحتين وهناء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 4/5/2024 |