|
دجاج بصلصة الفطر
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"شهية وخفيفة جداً."
المقادير:
|
نصف كيلو شرحات دجاج
3 حبات كبيرة بطاطا
كيس شوربة فطر بودرة
|
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
ملح + بهار أبيض حسب الرغبة
|
الطريقة:
| 1. | تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح متوسطة السماكة وتقلى بالزيت النباتي. |
| 2. | نتبل شرحات الدجاج بالملح ثم بالبهار الأبيض ثم ببودرة الفطر. |
| 3. | نسكب في صينية بيركس زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نفرش فوق هذا الخليط شرحات الدجاج المتبلة. |
| 4. | نغمر الشرحات بالماء ثم نرش ما تبقى من بودرة الفطر. |
| 5. | نغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة. |
| 6. | في منتصف مدة النضوج نخرج الصينية من الفرن لنسقط في الصلصة التي تشكلت شرائح البطاطا المقلية ونغطيها من جديد ونعيدها إلى الفرن لتتابع نضوجها. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |