|
صينية الدجاج بالخضار والبشميل
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
3 حبات جزر
3 حبات كوسا
2 بطاطس
1 بصل
قليل من الكزبرة الطازجة
قليل من الكمون + الملح + الفلفل الأسود
|
دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم ومقطعة صغير
2 ملعقة زيت للتحمير
مقادير صلصة البشميل
3 ملاعق طعام دقيق
3 ملاغق طعام حليب بودرة
1 و1/2 كوب ماء
|
الطريقة:
| 1. | تبشرالبطاطا مع الجزر مع الكوسا. |
| 2. | يقطع البصل الي شرائح رفيعة وتفرم الكزبرة. |
| 3. | يوضع الزيت في المقلاة ويوضع البصل مع الكزبرة والدجاج حتى يشقر لونه. |
| 4. | توضع باقي المقادير وترش بالبهارات المذكورة. |
| نعمل صلصة البشاميل وهي كالتالي: تخلط جميع المواد مع بعض على النار حتى يثخن قوامها. | |
| 5. | توضع خلطة الدجاج مع الخضار في الصينية وتصب عليها صلصة البشميل. |
| 6. | ثم توضع بالفرن حتى تتماسك تأخذ من الوقت حوالي الثلث ساعة ، وبالهناء والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |