|
كيش بالدجاج
|
 www.aklaat.com |
|
"هده الوصفة جيدة وممتازة، أنا أحبها كتيراً."
المقادير:
|
عجين مرمل دون طهيه
الحشوة
شريحتان من الدجاج
ملعقتان زيت
ملح و إبزار
2/1 علبة صغيرة من الفطر المقطع
|
ملعقة صغيرة من الزبدة
2/1 حبة فلفل أحمر
100غرام جبن مفروم
4 بيضات
3 ملاعق كبيرة قشدة طرية
3 ملاعق كبيرة حليب
|
الطريقة:
| 1. | في مقلاة، نقلي الدجاج المقطع في زيت تم نضيف الملح والإبزار. |
| 2. | عندما تطهى نقطعها إلى أشرطة صغيرة ومتساوية. |
| 3. | في مقلاة أخرى نذيب الزبدة ونضيف الفطر المقطع، نرشه بالملح والإبزار تم نحرك مدة 5 دقائق. |
| 4. | نصفف قطع الدجاج والفطر فوق العجين. |
| 5. | نغسل الفلفل الأحمر، نقطعه إلى قطع صغيرة ونصففها فوق قطع الدجاج والفطر تم نرشها بالجبن المفروم. |
| 6. | في آنية نخفق البيض والقشدة الطرية ونطربه جيداً مع الملح والإبزار والكوزة المحكوكة. |
| 7. | نصب الخليط فوق الكيش وندخلها الفرن الساخن (درجة حرارته 180 درجة مئوية – 350 ف) لمدة 30 دقيقة تقريباً ثم نقدمه ساخناً. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |