|
دجاج بالقهوة سريعة الذوبان (النسكافيه)
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق رئيسي يقدم مع الأرز والخضروات المسلوقة، أو يدخل في إعداد أكلة مقلوبة الباذنجان الأردنية."
المقادير:
|
صدور دجاج مخلي ((العدد حسب التقدير))
ملعقة صغيرة نسكافيه (قهوة سريعة الذوبان)
ملعقة صوص الباربكيو
ملعقة عصير ليمون
ملعقة خل
|
كاري
ملح
زيت زيتون للقلي
بقدونس وشرائح البصل للتزيين
|
الطريقة:
| 1. | يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة أو إلى مكعبات حسب الرغبة. |
| 2. | تضاف مقادير التتبيل جميعها إلى الدجاج. |
| 3. | يترك الدجاج في التتبيل لمدة ساعة. |
| 4. | يسخن مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة. |
| 5. | تقلى شرائح الدجاج أو مكعبات الدجاج في زيت الزيتون إلى أن يحمر وجهاها ((لا تأخذ وقت كثير في القلي)). |
| 6. | تقدم في طبق على البقدونس المفري مع شرائح البصل الأبيض. |
| 7. | من الممكن تقديم الدجاج على طبق أرز بالكاري والكركم والخضروات. |
| 8. | بدلاً من القلي يمكن عمل الدجاج مكعبات في أسياخ أو ستيكس مع الطماطم والبصل في صينية ولفها بورق الفويل وإدخالها الفرن وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |