|
دجاج بالجبنة
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
6 صدور دجاج
3 فليفلة خضراء
2 بصلة وسط
3 بندورة
التتبيلة
3 ملاعق صغيرة جبنة طرية (مثل الكيري أو بوك)
ملعقة هال
|
ملعقة جوزة الطيب
ملعقة حب قرنفل
ملعقة فليفلة حمراء
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زنجبيل
|
الطريقة:
| 1. | يوضع في الطنجرة قليل من زيت الذرة. |
| 2. | يفرم البصل إلى شقف صغيرة ويوضع فوق الزيت ويحرك جيدا. |
| 3. | يقطع الدجاج إلى شقف وسط وتوضع فوق البصل. |
| 4. | يترك حتى ينطبخ مدة ربع ساعة على نار وسط. |
| 5. | بعد ذلك توضع الفليفلة الخضراء المقطعة مثل الدجاج (لاصغيرة ولاكبيرة). |
| 6. | توضع البندورة في الأخير وتكون مقطعة وتحرك جميعا معا ويضاف فنجان من الماء مقدار نصف كوب ماء. |
| 7. | يترك حتى يغلي وتوطى النارعليه مدة نصف ساعة (وصحة وهناء). |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 30/4/2024 |