|
الكانيلوني 1
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
4 بيضات
ملىء فنجان (1/3 كوب) دقيق أبيض
2 كوب صغير لبن (حليب)
نصف كيلو غرام مفروم عصاج (مقلى مع البهار والبصل)
|
3 ملاعق جبن رومي مبشور
ملح حسب الرغبة
قليل من الفلفل الأسود
|
الطريقة:
| 1. | يخلط الطحين مع الحليب والزيت ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود. |
| 2. | يسكب مقدار ملعقة أكل من الخليط في مقلاة ذات قاعدة سميكة ساخنة حتى تتحمر ثم تقلب على الوجه الآخر. |
| 3. | تتكرر نفس العملية على باقي الخليط. |
| 4. | يحشى قرص الكنالوني ثم تنطوي على شكل اسطوانة ثم تغمس في خليط الحليب والبيض ثم تغطى بالبقسماط وتقلى في زيت غزير ساخن على نار معتدلة حتى تتحمر وبالعافية عليكم. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |