|
بطاطس باللحم المفروم
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من مصر.بطاطس باللحم المفروم المعصج وتكفي لعشرة أشخاص."
المقادير:
|
1 كيلو بطاطس
نصف كيلو لحم مفروم
1 كيلو طماطم
|
مقدار من زيت الذرة يكفي لتقليب البطاطس به
ملح، فلفل
|
الطريقة:
| 1. | تعصج اللحم ويضاف إليها مقدار من عصير الطماطم. |
| 2. | تقطع البطاطس مكعبات وتقلب في مقدار مناسب من الزيت حتى يتغير لونها ويميل إلى اللون الذهبي. |
| 3. | ثم يوضع اللحم المعصج ويضاف الملح والفلفل وباقي عصير الطماطم ويقلب علي النار. |
| 4. | ثم يوضع في الفرن حتي يحمر وجه الصينية. |
| 5. | تقدم ساخنة وتأكل مع الرز أو تأكل منفردة أو بالخبز. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |