البيصارة

www.aklaat.com
مقدمة من:  ناهد - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  5 دقائق مدة الطهي:  ساعة
الكمية تكفي:  كوب عدس أو كوب فول مدشوش
"طبق من الأقصر – مصر."
المقادير:
 2 كوب ماء مغلي على النار في إناء
 كوب عدس منقى ومغسول
 بصلة متوسطة الحجم
 رأس ثوم مفري
كزبرة مطحونة
2 ملعقة زيت
ملعقة ملوخية ناشفة
الطريقة:
1.  يوضع الماء على النار حتى يغلي.
2.  يضاف العدس المغسول دون تحريكه.
3.  تخرج الريمة (الأشطة - الرغوة).
4.  تفرى البصلة عليه بعد خروج الريمة وتتركه ليستوي.
5.  تضع ملعقة الملوخية الناشفة عليه.
6.  تحمر الثوم وتطشه عليه بالكسبرة وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 21/10/2017