|
البيصارة
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من الأقصر – مصر."
المقادير:
|
2 كوب ماء مغلي على النار في إناء
كوب عدس منقى ومغسول
بصلة متوسطة الحجم
رأس ثوم مفري
|
كزبرة مطحونة
2 ملعقة زيت
ملعقة ملوخية ناشفة
|
الطريقة:
| 1. | يوضع الماء على النار حتى يغلي. |
| 2. | يضاف العدس المغسول دون تحريكه. |
| 3. | تخرج الريمة (الأشطة - الرغوة). |
| 4. | تفرى البصلة عليه بعد خروج الريمة وتتركه ليستوي. |
| 5. | تضع ملعقة الملوخية الناشفة عليه. |
| 6. | تحمر الثوم وتطشه عليه بالكسبرة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |