|
بيكاتا بالشامبنيون
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
كيلو لحمة شرائح مقطعة صغيرة
ملح، فلفل أسود
عصير 2 ليمونة
|
2 ونصف كوب كريمة لباني
كوب فطر (مشروم)
1/2 باكتة (1/4 كوب) زبدة
|
الطريقة:
| 1. | تتبل اللحمة بالملح والفلفل وعصير الليمون. |
| 2. | في طاسة نسيح الزبدة ثم نبدأ بتحمير قطع اللحم على نار هادئة حتى لا تصبح قاسية ثم نرفع اللحم. |
| 3. | في نفس الزبدة الباقية من التحمير نضع المشروم حتى يذبل ثم نضيف الكريمة واللحمة. |
| 4. | يقدم مع الأرز الأبيض. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |