|
طبق لحم بصوص الببريكا
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من مصر."
المقادير:
|
كمية من لحم البتلو خالي الدهن
4 ملاعق من الببريكا (بودرة الفلفل الأحمر البارد – أرنائوطي)
فلفل أسود، ملح
ملعقتين صلصة
|
قليل من الدقيق
سمن
بصلة صغيرة
|
الطريقة:
| 1. | يقطع اللحم شرائح مثل الشوارمة ويتبل بالملح والفلفل الأسود والأحمر والدقيق. |
| 2. | يحمر في السمن شوية صغيرين. |
| 3. | تضاف البصلة وتحمر أيضاً ويراعى أن تكون على نار هادئة. |
| 4. | ثم يضاف شوية ماء والصلصة والباقي من الفلفل الأحمر الأرنائوطى وعلى نار هادئة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |