طبق لحم بصوص الببريكا

www.aklaat.com
مقدمة من:  Gelgela - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق
مدة الطهي:  30 دقيقة
"طبق من مصر."
المقادير:
 كمية من لحم البتلو خالي الدهن
 4 ملاعق من الببريكا (بودرة الفلفل الأحمر البارد – أرنائوطي)
 فلفل أسود، ملح
 ملعقتين صلصة
قليل من الدقيق
سمن
بصلة صغيرة
الطريقة:
1.  يقطع اللحم شرائح مثل الشوارمة ويتبل بالملح والفلفل الأسود والأحمر والدقيق.
2.  يحمر في السمن شوية صغيرين.
3.  تضاف البصلة وتحمر أيضاً ويراعى أن تكون على نار هادئة.
4.  ثم يضاف شوية ماء والصلصة والباقي من الفلفل الأحمر الأرنائوطى وعلى نار هادئة وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 24/10/2017