|
معكرونة بالبشاميل 1
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من مصر.لذذذذذيذة."
المقادير:
|
نصف كيلو مكرونة قلم
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
بيضتين
|
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة سمن
كوب لبن (حليب)
كوب صلصة طماطم
|
الطريقة:
| 1. | نسلق المكرونة في ماء وملح ثم نغسلها من الماء والملح. |
| نحضر الباشميل: نقدح السمن ثم نضع الدقيق حتى يصفر لونه ثم نضع اللبن وهو ساخن ثم نقلب جيداً ونرفعه من على النار حتى يصبح سميكاً ثم نضع البيض والملح والفلفل. | |
| 2. | نحضر صينية ونضع فيها نصف كمية المعكرونة ثم نضع عصاج اللحمة المفرومة ثم باقي كمية المكرونة ونضع على الوجه كريمة البشاميل. |
| 3. | نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم معها كمية الصلصة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |