عروك فرن

www.aklaat.com
مقدمة من:  سارة التقيم:  
مدة التحضير:  25 دقيقة
"أكلة عراقية."
المقادير:
 نصف كيلو لحم مثروم
 2 حبة فلفل أخضر
 3 حبات طماطم
 باكيت معجون طماطم
 ربع كيلو سميد
ربع كيلو برغل
3 حبات بصل
نصف ملعقة طعام بهارات مشكلة
ملعقتين صغار فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت زيتون
الطريقة:
1.  ينقع السميد والبرغل في ماء مغلي مدة ساعة ونصف.
2.  تثرم جميع الخضروات ثرم ناعم ونضيفه على البرغل والسميد.
3.  نضعهم في صينية مدهونة ونضيف الخليط.
4.  بعدها نخلط 3 ملاعق معجون طماطم و2 ملعقة زيت زيتون.
5.  ندهن العجينة ونضيفه بالفرن و بالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 22/10/2017