|
عروك فرن
|
 www.aklaat.com |
|
"أكلة عراقية."
المقادير:
|
نصف كيلو لحم مثروم
2 حبة فلفل أخضر
3 حبات طماطم
باكيت معجون طماطم
ربع كيلو سميد
|
ربع كيلو برغل
3 حبات بصل
نصف ملعقة طعام بهارات مشكلة
ملعقتين صغار فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت زيتون
|
الطريقة:
| 1. | ينقع السميد والبرغل في ماء مغلي مدة ساعة ونصف. |
| 2. | تثرم جميع الخضروات ثرم ناعم ونضيفه على البرغل والسميد. |
| 3. | نضعهم في صينية مدهونة ونضيف الخليط. |
| 4. | بعدها نخلط 3 ملاعق معجون طماطم و2 ملعقة زيت زيتون. |
| 5. | ندهن العجينة ونضيفه بالفرن و بالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |