عكوب

www.aklaat.com
مقدمة من:  ختام - فلسطين التقيم:  
مدة التحضير:  ساعة ونصف مدة الطهي:  ساعة
الكمية تكفي:  6 أشخاص
"طبق من فلسطين."
المقادير:
 1 كيلو عكوب
 نصف كيلو لحم خروف
 بصلة حجم وسط
القليل من الزيت
1 ملعقة كبيرة فلفل وبهار (أو بحسب الرغبة)
2 كوب (نصف لتر) ماء
الطريقة:
1.  نفرم العقوب واللحم والبصل ونضعهم في وعاء الطبخ.
2.  نضع الزيت والملح والبهار.
3.  يخلط الخليط على غاز بشعلة متوسطة لمدة عشر دقائق.
4.  نضع الماء، ونتركه على النار لمدة 50 دقيقة وصحتين وعافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017