|
المسقعة بالبذنجان المشوي
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"الوصفة عبارة عن باذنجان مشوي وفراخ مفرومة بدل اللحمة علشان الناس إلي عندها كلسترول."
المقادير:
|
3 حبة باذنجان عروس
نصف كيلو صدور فراخ مفرومة
بصلة كبيرة
1 فلفل أحمر
|
3/4 الكيلو عصير طماطم
ملح وفلفل
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
|
الطريقة:
| 1. | نقطع الباذنجان قطع مدورة ونشويه على الجرل أو فى طاسة. |
| 2. | بعد ذلك نحمر بصلة فى الزيت ونضع عليها الفراخ المفرومة. |
| 3. | بعد ذلك نضع الفلفل أولاً ثم نضع بعده الطماطم ونضعهم على النار لمدة 5 دقائق. |
| 4. | نرفعهم بعد ذلك من على النار ونضع عليهم الملح والفلفل ثم نحضر صنية متوسطة الحجم. |
| 5. | نضع طبقة من الباذنجان المشوى وطبقة من الفراخ بالبصل. |
| 6. | بعد ذلك نغلى عصير الطماطم ونضعة فوقهم. |
| 7. | ندخلهم الفرن لمدة 15 دقيقة ويكون الفرن حرارته على 375 ف (190 س) وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |