عمل الهريس

www.aklaat.com
مقدمة من:  Dada التقيم:  
مدة التحضير:  نصف ساعة مدة الطهي:  ساعتان
الكمية تكفي:  7 أشخاص
"وصفة خليجية ومشهورة في شهر رمضان ومفيدة بالنشويات."
المقادير:
 كيلوين لحم هبرة
 ثلاث علب حب هريس مقاس علبة الأناناس الكبيرة
علبة صغيرة (2 مكعب) خلاصة مرقة الدجاج
طماطم حسب الرغبة ويفضل بدون
الطريقة:
1.  يغسل اللحم وحب الهريس وينقع بالماء لمدة ربع ساعة.
2.  يوضع اللحم في القدر وبعد ربع ساعة يوضع عليه حب الهريس ثم خلاصة مرقة الدجاج ثم الملح ويسكر على نار هادئة لمدة ساعتين.
3.  يضرب بمضراب الهريس وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 17/10/2017