|
بيكاتا شمبنيون فراخ
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
نصف كيلو صدور فراخ مخلية
150غرام (1 و1/5 كوب) دقيق
50غرام (1/5 كوب) زبت
|
100غرام (4/5 كوب) لبن (حليب)
50غم فطر (مشروم)
|
الطريقة:
| لتحضير صلصة شمبنيون الفراخ: يقدح الزيت ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك بالمضرب بشكل دائري، ثم يضاف اللبن وعندما يمتزج يضاف إليه المشروم. | |
| 1. | يسلق الفراخ لمدة 15دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل ويبهر الفراخ. |
| 2. | يضاف الفراخ إلى صلصة المشروم ويترك بضع دقائق حتى يتم استوائه، يقدم. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |