|
العوامة (الزنكل)
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق شهي.تكون الحبات قاسية من الخارج ولينة أو فارغة من الداخل."
المقادير:
|
كوب طحين
2 كوب سميد
1 كوب ماء
|
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة سكر
رشة ملح
|
الطريقة:
| 1. | تخلط المكونات جميعها وتترك لتخمر لمدة ساعة. |
| 2. | يحمى زيت لقليها وتوضع في كيس ويثقب طرفه ويسقط قليلاً منها في الزيت بمساعدة ملعقة بحيث تصبح كرات. |
| 3. | تقلى نصف قلية وبعد الفراغ من الكمية تترك لتبرد قليلاً ثم تقلى مرة أخرى ويحمر ثم يسقط في قطر بارد وندعه يتشربه ثم يقدم وصحتين وعافية ولا تنسى الدعاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 1/5/2024 |