أم علي 1

www.aklaat.com
مقدمة من:  nevine التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة مدة الطهي:  25 دقيقة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
المقادير:
 4 ورقات جلاش
 4 كوب لبن (حليب)
 12 ملعقة كبيرة سكر
 5 ملاعق سمن
بندق
جوز هند
قشدة
الطريقة:
1.  نحضر الجلاش ونأتى بكل ورقة ونطبقها مرتين بحيث تكون على شكل مربع.
2.  نأتى بطاسة للقلي ونضع بها السمن وتقدح ثم نضع بها ورقة الجلاش وتحمر على الوجهين وترفع على منديل ورق لتصفية السمن، وهكذا بباقي ورق الجلاش.
3.  نغلى اللبن مع السكر.
4.  نأتى بطاجن فخار ونضع الأربع ورقات ثم نصب فوقهم اللبن والمكسرات ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه ربع ساعة.
5.  بعد مرور 7 دقائق عليها فى الفرن يتم وضع القشدة على وجهها ثم تخرج بعد أن يكون قد إحمر وجهها.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 22/10/2017