1. |
يشغل الفرن.
|
2. |
يحمص الحليب في قدر سميك إلى أن يصبح لونه ذهبي.
|
3. |
تخلط المقادير الباقية في الخلاط بدون الدقيق لمدة دقيقتين.
|
4. |
ثم تضاف المقادير والدقيق مع الحليب ويخلط حتى يتجانس بضرب السلك.
|
5. |
تحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بالزيت وترش بقليل من الدقيق ويوضع الخليط فيه.
|
6. |
توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.
|
7. |
تخرج وتترك حتى تبرد .
|
طريقة عمل الصلصة: يوضع السكر في قدر ويذوب إلى أن يصبح كالعسل.
|
8. |
يضاف ملح الليمون عليه وعلبة القشطة مع التقليب السريع والمستمر. |