|
القرع العسلي الحلو
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من مصر.طبق لذيذ وسهل الإعداد ويمكن عمله بعدة نكهات (الفانيليا والقرفة أو ماء الزهر)."
المقادير:
|
1 كيلو قرع عسلي
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
1,5 كوب حليب
|
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
فانيليا
جوز هند
مكسرات
|
الطريقة:
| 1. | يقشر القرع ويقطع صغيراً وينقع فى السكرلمدة 1/2 ساعة. |
| 2. | ثم يسلق القرع ويصفى مع الاحتفاظ بالماء المتبقي بعد سلقه. |
| 3. | يقلب الدقيق والسمن على النار ويضاف الحليب والماء المصفى ويضبط السكر(بشاميل مسكر وقوامه خفيف شويه). |
| 4. | يرص في صينية مدهونة قليل من الباشميل والقرع ثم جوز الهند والمكسرات وأخيراً طبقة البشاميل ويسوى بالفرن وبالهناء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |