|
جاتوه إسفنجي
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"كيكة كثير زاكية وبتمنى منكم تجربوها واحكولي رأيكم فيها."
المقادير:
|
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
1 كوب سكر
6 صفار بيض
ربع كوب ماء مغلي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
|
1 كوب دقيق
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
6 بياض البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
|
الطريقة:
| 1. | يسخن الفرن. |
| 2. | يخلط بشر قشر الليمون مع السكر. |
| 3. | يخفق صفار البيض مع الفانيليا حتى يصبح خفيفاً جداً ثم يضاف السكر ومقشور الليمون تدريجياً مع الاستمرار في الخفق. |
| 4. | يضاف الماء المغلي إلى المزيج ويترك ليبرد. |
| 5. | عندما يبرد يضاف إليه عصير الليمون. |
| 6. | ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح والبيكنغ باودر. |
| 7. | يضاف إليه صفار البيض ويحرك جيداً باليد. |
| 8. | يضاف بياض البيض إليه ويمزج الجميع معاً جيداً. |
| 9. | يصب المزيج في قالب مرتفع من الوسط ويخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |