شعرية حلوة
www.aklaat.com
مقدمة من:  بنت يازور - الأردن التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق مدة الطهي:  20 دقيقة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من الأردن.شعرية مطهوة بالماء والسكر ويضاف لها بعض المكسرات والزبيب."
المقادير:
 باكيت شعرية ( 350 غرام)
 نصف قالب زبدة
 3 كوب ماء
كوب سكر أو يزيد حسب الحاجة
زبيب
قرفة مطحونة وجوزهند مبشور
الطريقة:
1.  تحمص الشعرية بالزبدة في قدر حتى تصبح شقراء اللون.
2.  نضيف الماء ونهدئ النار حتى الاستواء وحتى تتشرب كمية الماء.
3.  نضيف السكر والزبيب، حيث تعاود الشعرية إفراز الماء من جديد بسبب وجود السكر.
4.  نتركها تغلي على نار خفيفة حتى تمتص الماء والسكر من جديد.
5.  نسكبها في أطباق التقديم ونرش عليها الجوز والقرفة المطحونة حسب الرغبة.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024