السمسمية

www.aklaat.com
مقدمة من:  RIIMO التقيم:  
"حلى قهوة."
المقادير:
 فنجان ونصف من السمسم
 فنجان من السكر
 فنجان من الماء
ملعقه زيت
عصير ليمونة
ورق سولفان
الطريقة:
1.  يحمص السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه.
2.  يوضع الماء مع السكر على النار مع عصير اليمونة ويترك حتى يعقد.
3.  يوضع السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار.
4.  يسكب في صينية مدهونة بملعقة الزيت.
5.  عندما تبرد قليلا يقطع مستطيلات أو مربعات.
6.  يفرد ورق السولفان على صحن التقديم ويرتب عليه قطع السمسم وبالهناء والعافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 17/10/2017