|
السمسمية
|
 www.aklaat.com |
|
"حلى قهوة."
المقادير:
|
فنجان ونصف من السمسم
فنجان من السكر
فنجان من الماء
|
ملعقه زيت
عصير ليمونة
ورق سولفان
|
الطريقة:
| 1. | يحمص السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه. |
| 2. | يوضع الماء مع السكر على النار مع عصير اليمونة ويترك حتى يعقد. |
| 3. | يوضع السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار. |
| 4. | يسكب في صينية مدهونة بملعقة الزيت. |
| 5. | عندما تبرد قليلا يقطع مستطيلات أو مربعات. |
| 6. | يفرد ورق السولفان على صحن التقديم ويرتب عليه قطع السمسم وبالهناء والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 18/5/2024 |