|
حلو الصخور
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"الصراحة هو حلو جداً بسيط لكن الكل راح يحبه ويسأل شلون سويتوه."
المقادير:
|
7 ملاعق كبيرة سكر
7 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
قالب زبدة صغير (113 غرام)
علبة قشطة (170 غرام)
|
60 حبة بسكويت ماري (سادة)
جوز الهند للتزيين
قصدير
|
الطريقة:
| 1. | في قدر صغير نضع الزبدة على النار حتى تذوب تماماً. |
| 2. | نضيف السكر ثم القشدة مع التحريك السريع. |
| 3. | نضيف الكاكاو البودرة ونحرك حتى يمتزج وتصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة فنرفعها عن النار. |
| 4. | نقوم بتكسير البسكويت لقطع كبيرة (4 قطع تقريباً) ونضيفها على الصلصة ونحركها حتى تمتزج وهكذا حتى تصبح متماسكة ولا صلصة متبقية. |
| 5. | نقطع القصدير بمقدار نصف ذراع ونرش جوز الهند ثم نضع في طرف القصدير مقدار من البسكويت بشكل عرضي مع ترك مقدار 3 أصابع عند الطرفين ثم نرش على البسكويت جوز الهند ونلف القصدير عليه بشكل سويسرول ونلف الطرفين مثل الشوكولاتة. |
| 6. | تكرر العمليه حتى انتهاء المقدار ويوضع في الفريز على الأقل ليلة كاملة وعند التقديم يزال القصدير وتقطع حلقات بعرض إصبع وتصف بالطبق ثم ترش بجوز الهند وألف صحة وعافية. |
ملاحظة: سمك اللفة حسب الرغبة.
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 18/5/2024 |