|
خبز بالأرز والنارجيل
|
 www.aklaat.com |
|
"أصل هذه الوجبة إفريقية وعسى تنال على رضاكم."
المقادير:
|
كوبان أرز
كوبان نارجيل مبشور (جوز هند)
كوب سكر
ثلاثة أكواب ماء
|
بياض البيض
نصف ملعقة هيل
ملعقتين شاي خميرة
|
الطريقة:
| 1. | يغسل الأرز جيداً ويترك منقوع بالماء لمدة 45 دقيقة. |
| 2. | بعد ذلك يضاف النارجيل في جاك للخلط مع الماء باستعمال الخلاط وبعدها يفصل السائل عن النارجيل وذالك باستخدام المصل. |
| 3. | يخلط السائل مع الأرز ويخلط بمكينة الخلط حتى يصبح ناعما وبعدها يضاف السكر وبياض البيض والهيل والخميرة. |
| 4. | يصب الطبق مباشرة دون أن يحرك إلى وعاء الفرن ويترك لمدة نصف ساعة حتى يختمر. |
| 5. | وأخيرا يخبز في الفرن على نار هادئة حتى يستوي من الأسفل ثم يحمر الطبقة العليا وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |