1. |
يعمل الجيلي ويترك ليبرد على درجة حرارة الغرفة. |
2. |
تعمل الكريمة وتترك جانبا. |
3. |
ترص شرلئح الأناناس في قالب عميق، ثم ترص حبات البسكويت على الشرائح، ثم تضاف الكريمة عليه ثم طبقة بسكويت ثم الكريمة وهكذا حتى ينتهي المقدار. |
4. |
يدخل القالب داخل الثلاجة حتى يجمد الخليط. |
5. |
يخرج القالب من الثلاجة ويصب عليه الجيلي ويوضع مرة ثانية في الثلاجة حتى يجمد الخليط . |
6. |
يخرج القالب من الثلاجة ويوضع على نار هادئة حتى تتحرك الجوانب قليلا ثم ترفع من على الناريوضع فوق الفالب صحن كبير يكون أكبر من القالب ويقلب القالب على الصحن. |
7. |
توضع في الثلاجة حتى تجمد مرة ثانية وتقدم باردة. |