كيك بالشعيرية

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم دانة - السعودية التقيم:  
مدة التحضير:  25 دقيقة
مدة الطهي:  15 دقيقة
المقادير:
 5 بيضات
 6 مكعبات جبنة طرية غير مالحة (120 غرام – مثل كيري أو فيلادلفيا)
 3/4 كوب زيت
 3/4 كوب سكر
 ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة باكنج بودر
كوب وربع دقيق
شعيرية هندية رفيعة
حليب مركز محلى (397 غرام)
الطريقة:
1.  يوضع البيض والسكر في الخلاط ويخفق حتى تتكون رغوة بيضاء (لمدة 10دقائق تقريباً) .
2.  يوضع الزيت على الخليط السابق ويخفق قليلاً ثم توضع الجبنة ويخفق لمدة 5 دقائق.
3.  يوضع الخليط السابق في زبدية ويوضع عليه الدقيق والباكنج بودر والفانيلا ويخلط بالمضراب الكهربائي على البطيء ثم تزاد سرعة الخلط .
4.  يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم ترش عليها الشعيرية بعد تكسيرها .
5.  يكون الفرن ساخن مسبقاً ثم توضع الصينية فيه وتخبز لمدة 15 دقيقة وبعد نضجها تخرج ويوضع عليها الحليب المحلى وهي ساخنة وتقدم.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 10/12/2017