1. |
نحمص الحليب حتى يصبح لونه ذهبي ونتركه يبرد. |
2. |
نضيف السكر الناعم جداً والقشطة والسمن ونخلطها بالملعقة حتى تتجانس. |
3. |
نضعها فى صينية صغيرة جداً. |
4. |
نضع البسكوت المشرّب بالحليب فوقها وندخلها الثلاجة. |
5. |
نعمل التوفي بوضع السكر حتى يذوب فى قدر ثم وضع القشطة بالتدريج (إذا تعقد نضيف قليلاً من الماء)و نضيف الكريمة. |
6. |
نضعه في الصينية ونرجعها الثلاجة حتى تجمد. |
7. |
نقطعها ونقدمها وبالهناء والعافية. |