العجين
4 كوب دقيق
1 1/2 كوب زبدة طرية أو سمنة
1/2
كوب حليب سائل
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة
|
1 1/2 ملعقة طعام بهارات الكعك
الحشوة
1
كيلو تمر مزال النوى ومعجون (يباع جاهز)، أو كيلو و1/2 كيلو تمر ينزع منه النوى ويضاف اليه 1/4 كوب زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة قرفة
جوز (اختياري)
|